I grappoli di Chardonnay sono caratterizzati dall’ avere medie dimensioni, più o meno serrati e poco alati. Gli acini sono di media grandezza e con una buccia tenera di colore giallo-oro. Il vino che ne deriva ha grandi proprietà: il colore giallo paglierino non è particolarmente carico, al naso è delicato e fruttato con sentori di frutti tropicali. Al palato è rotondo, piacevolmente aromatico e persistente.
Abbinamenti consigliati
Si abbina bene con tutti i piatti a base di pesce, zuppe, primi piatti in generale, tartufo e formaggi freschi. Consigliato per l’aperitivo.
Temperatura di servizio consigliata: 7°-10°C.